您可以向当地人社局劳动监察投诉或申请仲裁。根据《劳动合同法》等规定，老板拖欠工资需承担法律责任，若不及时处理，可能导致您的权益受损，甚至面临工资无法追回的风险。
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常见处理方式有投诉劳动监察、申请劳动仲裁。选择时，若希望快速解决且金额不大，可先尝试投诉；若问题复杂或金额较大，则建议申请仲裁，以确保权益得到充分保障。
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老板拖欠工资可投诉或仲裁。具体操作：1.投诉：携带证据至当地人社局劳动监察部门，填写投诉表并说明情况。2.仲裁：向劳动争议仲裁委员会提交申请书及证据，等待受理并参加仲裁庭审。若老板失联，可申请公告送达，缺席裁决。