车借别人开驾驶员跑了，应由使用人担责。依据《中华人民共和国民法典》，机动车使用人造成事故损害需赔偿，若所有人有过错也需担责。不及时处理可能导致无法追责，损失无法挽回。
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车借别人开出事。操作：1. 立即报警，说明情况；2. 收集证据，如监控、证人证言；3. 联系使用人要求赔偿，若拒绝则考虑诉讼；4. 评估自身是否有过错，准备相应证据或辩护。
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车借出后出事故，常见处理为要求使用人赔偿或协商解决。若使用人逃逸，可报警并依据法律规定追责，同时考虑所有人是否有过错，选择相应法律途径。