私人教育机构离职扣工资不合法。依据《劳动法》，用人单位不得非法克扣工资，此行为违法。若不及时处理，可能导致劳动者权益受损，引发劳动争议。
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离职扣工资不合法。处理方式：1. 与教育机构协商，要求合理解释并补发工资；2. 若协商无果，收集证据向劳动仲裁委申请仲裁；3. 仲裁不满，可向法院提起诉讼，维护自身权益。
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对离职扣工资，可申请劳动仲裁或向法院起诉。选择方式需考虑证据充分性及个人情况，劳动仲裁适用于劳动关系争议，法院起诉则适用于法律诉讼。